Vapt e vupt: Omelete light de claras com peito de peru!

Salve, salve galera!

Mais uma receitinha deliciosa e light para você que cuida da saúde e da boa forma. 

Então! Eu sempre preparo omeletes para mim, principalmente para comer após meio treino.

E outro dia trocando ideia com um amigo na academia ele me perguntou como eu preparo meus omeletes.

Então lápis e papel na mão, porque é bem simples! 

Para preparar um omelete como o da foto não existe nenhum segredo. Para preparar um omelete para duas pessoas (de acordo com a sua fome) você vai precisar dê: 

  • 1 ovo inteiro
  • 4 claras
  • 1 tomate picado
  • ½ beringela cortadas em rodelas
  • 4 fatias de peito de peru defumado
  • ricota ou queijo branco picados em tiras
Preparo:

Bata o ovo com as claras e adicione sal e pimenta à gosto (eu prefiro o minimo de sal, não curto comidas salgadas) - coloque um fio de azeite na frigideira antiaderente e aqueça - assim que a frigideiras estiver quente, não pegando fogo, adicione os ovos batidos e espalhe bem e deixe por alguns minutos. 

Acrescente o queijo, peito de peru, beringela, e os tomates. Assim que a borda do omelete se soldar da frigideira comece a enrolar com cuidado. Após enrolar espere por 3 minutos em fogo baixo e vire, mais 3 minutinhos e pronto! Sirva-se :P

Você pode trocar o recheio de acordo com seu gosto. Você pode substituir o peito de peru por frango desfiado, atum, carne magra moída - use a sua imaginação, só não vai adicionar ingredientes calóricos.

Por hoje é só. até a próxima! 

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